LES GOMASIOS DE PLANTES C’est un mélange de graines de sésame, de courge, de pavot, de gros sel torréfiés et mixés associé à un mélange de plantes moulues. Ils sont délicieux sur des légumes vapeurs arrosés d’un filet d’huile d’olive, saupoudrés sur les salades, les soupes, les gratins , les …
A la fin de l’hiver, au début du printemps, l’ail des ours fait surface et enivre ses environs d’une odeur légère d’ail. Cette plante pousse, en masse, dans les endroits ombragés et humides et/ou près des petits cours d’eau. Les premières feuilles apparaissent entre le mois d’avril et mai en …
La cueillette de l’Ail des Ours a commencé le 1er mai. Il s’agit de cueillette sauvage.
