Ce sont des mélanges de plantes cueillies d'Avril à Octobre, soit en sauvage dans les montagnes environnantes, soit au jardin. Elles sont ensuite mises à sécher dans le séchoir  pour être stockées. Quand l’automne et l’hiver sont venus, c’est le moment de les hacher, de les monder, de les réduire en poudre, de torréfier les graines de courge, de pavot et de sésame, de faire les mélanges et de les conditionner.

Du fait du caractère aléatoire et saisonnier de la cueillette des plantes sauvages, elles ne sont pas forcément disponibles tout au long de l'année et les mélanges peuvent être amenés à être modifiés.

Gomasio fenouil aneth agastache 60g ou 70g

€4.00Prix
Taille
  • Ingredients

    Ingrédients : Graines de sésame*, graine de courge*, graine de pavot*,

    fenouil* 7%, aneth* 5%,agastache* 2%, sel.
    *Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.

  • Conseils d'utilisation

    C’est un mélange de graines de sésame, de courge, de pavot, de gros sel torréfiés et mixés associé à un mélange de plantes moulues.Ils sont délicieux sur des légumes vapeurs arrosés d’un filet d’huile d’olive, saupoudrés sur les salades, les soupes, les gratins , les ceréales ...

     

    Conserver à l’abri de la lumière  et de l'humidité..